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１３：００訪問フードコート内の店舗です昔ながらの中華そばなどもありましたがえび豚骨ラーメンをオーダーブザーを渡され待ちます結構待ってブザーが鳴り回収に向かいます具はネギ、太メンマ、煮玉子1/2、えび油？チャーシュー２枚ですえびの香はほんのりですスープからいただいてみますえび、豚骨、塩見とも優しいあっさりスープでちょっと物足りなさを感じます麺は中細の硬めの茹で加減でつるっとした黄みがかったものですえび油の様な物を溶いてもスープがちょっと弱い印象ですチャーシューはバラでちょっと厚めの物が２枚で噛み応えがあるタイプで、脂っぽくなく上手に焼けていますがちょっと味が薄めなのが残念以前いただいた時のチャーシューはベーコンの様な感じでしたが今回の物の方が格段に美味しいですもうちょっとパンチが欲しいえび豚骨ラーメンでしたごちそうさま追伸ラーメン食べ納め失敗
かえでのラムネ
まっくいん
きのせ@ラーメンヘラ
かえでのラムネ
フードコート内の店舗です
昔ながらの中華そばなどもありましたが
えび豚骨ラーメンをオーダー
ブザーを渡され待ちます
結構待ってブザーが鳴り回収に向かいます
具はネギ、太メンマ、煮玉子1/2、えび油？チャーシュー２枚です
えびの香はほんのりです
スープからいただいてみます
えび、豚骨、塩見とも優しいあっさりスープで
ちょっと物足りなさを感じます
麺は中細の硬めの茹で加減で
つるっとした黄みがかったものです
えび油の様な物を溶いても
スープがちょっと弱い印象です
チャーシューはバラでちょっと厚めの物が２枚で
噛み応えがあるタイプで、脂っぽくなく上手に焼けていますが
ちょっと味が薄めなのが残念
以前いただいた時のチャーシューはベーコンの様な感じでしたが
今回の物の方が格段に美味しいです
もうちょっとパンチが欲しいえび豚骨ラーメンでした
ごちそうさま
追伸
ラーメン食べ納め失敗