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今年初のこちらへ。まずはスープ。豚骨の旨味の後に塩気が決まるまさに塩とんこつの良さが分かるスープ。次に麺。ストレートの細麺をバリカタで注文。ザクシコで食感良く替玉注文。最後にチャーシュー。厚さのある豚ロースチャーシューは食べ応えあり美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
まずはスープ。豚骨の旨味の後に塩気が決まるまさに塩とんこつの良さが分かるスープ。
次に麺。ストレートの細麺をバリカタで注文。ザクシコで食感良く替玉注文。
最後にチャーシュー。厚さのある豚ロースチャーシューは食べ応えあり美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。