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「正油ちゃーしゅー」@東京とんこつ とんとら 新座店の写真※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またコロナ感染症が広がらないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

埼玉県富士見市のスケジュールだが時間がないので、ルート上にあったこちらに飛び込んだ❗
一時ずいぶんとあちらこちらにあったFC店でずいぶんご無沙汰である❗
スタンダードのちゃーしゅーを頂こう🎵

スープ
男子高校生の弁当🍱色で登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
       それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
久しいせいか優しく香る豚骨🐷だ❗
ファーストインパクトは、良い意味の豚🐷臭さは控えめでかえしが強い感じ❗
背脂⁉️こんなにあったかな⁉️ビジュアルどころかテイストも記憶に無い❗
粘度は無くシャバイ❗
食が進むにつれて、結構塩味が強く感じてきた❗
後半は塩味先行で背脂の効果が無い状態では甘みは感じず❗と言った感じ❗
以前は 塩 を頂いていた事を思い出した🤣
どうりで思っていたスープ色と違うわけだ❗
15点


中細、ちぢれ、やや黄色仕様❗
横浜豚骨🐷が増えたお陰か中細で頂く醤油豚骨🐷が妙に新鮮に感じる🎵
シャバイスープでも、絡みはじゅうぶん❗
麺量は180gといったところか❗
16点

チャーシュー
4㎜厚くらいのバラロール仕様❗
5枚入り❗
登場はやや背筋が良さそうだったが、1枚頂くと硬くはない程度の背筋の良さ❗
スープに潜航させておいてから頂くとホロリと柔らかく頂ける🎵
臭みは無いが、ややスープに圧されて自体もやや塩味が強く感じる❗
15点

他具材
海苔、メンマ、薬味ネギの布陣だ❗
海苔はやや大きめで柔らかい仕様❗
メンマはやや多いが柔らかく、ふにゃり仕様で主張は弱め❗
薬味ネギは良くあく抜きされて、量がチョボリで寂しいところだ( ̄▽ ̄;)❗
15点

他総評
特にオーダーしなければ柔らか目の麺だが、スープがシャバイのでじゅうぶんスープを持ち上げてくる❗
ただ塩味が強く、背脂の助けが有っても良さそうだが豚骨🐷の甘みは薄いので後半やや水が進む❗
店舗は埼玉県新座市国道、川越街道の名前で親しい街道沿い❗
街路樹が無くなった地帯なので反対車線からでも大丈夫なわけだ👍
駐車場🅿️は10台くらいは停まりそう❗しかし無駄に広いわけでは無いのでデカ車🚙はやや苦戦するだろう❗
御店はFCの外観で、和風居酒屋風のたたずまいで店内はカウンター、テーブル半々くらいだろうか⁉️
staffは平日昼をずいぶん過ぎている事もあって少なそうだ❗元気良く好印象だ🎵
16点

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