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「とんとらこってり正油ラーメン(全部のせ,1,036円)」@東京とんこつ とんとら 新座店の写真●基本の醤油とんこつ,角煮のボリューム感が印象的,
家族連れや団体での利用,深夜の利用,使い勝手の良い立地


1月19日(金)23時過ぎ
自宅お風呂の修理の関係で,友人を誘って
大宮のスーパー銭湯に行き,車で送って
もらいがてら夕食として初訪問。
先客10数名,後客も続々と続きます。

お腹が空いていたので「全部のせ」のメニューを注文,10分ほどしてラーメン到着です。


写真に違わず,豪華なビジュアル。
スープを一口,「こってり」ということで背脂が浮いてますが粘度は低め,車で送ってもらっている手前アルコールを控えた代わりに,長風呂の後に摂取する塩分は至福でした。

説明書きによると,多加水麺で太さの違う2種類の麺を独自に配合してスープの絡みが良くなっているとのこと。モチモチとした食感が特徴的。

トッピングはメンマ,ネギ,海苔4枚,翌日も人と会う予定だったのでニンニク投入は控えました。
味玉は少し柔らかめの茹で加減でしたが味は個人的に好み。10センチ大の豚角煮は柔らかくて,見た目も食べ応えのインパクトも大きかったです。そのかわりと申しては何ですが,通常のチャーシュー(2枚)の印象は薄かったかな?全部乗せにしたためスープは少し温くなりましたが,それは想定の範囲内ということで。

川越街道沿いという車での立地も良く,席数も多いのに加えて深夜遅くまで営業しているので,ファミリーや団体での利用に向いてますね。

少し前のレビューでゴメンサナイm(__)m
ご馳走様でした~(^_^)/

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

懐かしいですよ。
こちらはニンニク入れ放題でしたっけ。
もう新座に行くことが無くなったので、とんとら見ると新座店思い出します。

mona2 | 2018年2月7日 19:14

こんばんわ~

自分も子供が小さな頃は良く連れて行きましたね~!
以前は跡見で休憩なんてダイヤもあったんでレビュも何回かアップしてますけどねw

バスの運転手 | 2018年2月7日 21:36

>mona2さん

早速のコメントありがとうございま~す(^^)
「ニンニク絞り器」で絞り放題,入れ放題でした。
mona2さんの新座ラーメンのレビュー,また拝見したいです。


>バスの運転手さん

いつもコメントありがとうございます。
普段クルマで移動しないため知らなかったのですが,川越街道沿いに
ラーメン屋さんが沢山出店していたのに,ちょっとビックリでした(*_*)

のはろ | 2018年2月7日 23:44