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「淡麗煮干し醤油そば」@自家製麺 まかないへきるの写真美味しいですけど、煮干し感はほとんどありません。スープの表面の厚く張った油が味をぼやけさせている気がします。
魚粉を大量に入れてもマイルドさは変わらず。

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