12:20頃訪問。先客1名後客3名。店内は小ぢんまりとしており、L字型カウンターが設けられている。年季が感じられ小奇麗とも言い難いが、居心地は悪くない。男性1人による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。麺の硬さを訊かれてバリかたで頼んだ。暫く待って配膳。何故か小皿のキムチも供された。

スープは茶濁しており、粘度はあまり感じられない。一部に黒っぽい香味油が浮かぶ。
飲んでみると、豚骨出汁は濃厚という程では無いが、一定レベルで主張。十分なコク、味の厚みが確保されている。ただ、乳製品に通じるニュアンスのある妙なクリーミーさが感得され、この点が自分の嗜好からは完全に外れる。また、香味油がもたらす効果は限定的で、面白味に欠けるというのが正直なところ。
タレの立ち方、塩分濃度は適度。過度のトガりは無いものの、何ら不足の無いキレを生み出している。
なお、特にこの季節、熱々で供されるのは高ポイント。
途中から、カウンター上のおろしニンニク、摺り白胡麻、胡椒を加えて食べ進めたところ、或る程度、上述のクリーミーさをマスキングしてくれて自分には有り難かった。

麺は、ほぼストレートの中細麺。加水率は低め。
食べてみると、バリかたで頼んだ割には普通の硬さだが、一般的な博多豚骨で使用されるような麺では無いので、この位が妥当という気もする。ツルツル＆シコシコ食感が心地良く、啜り心地と咀嚼、喉越しをしっかりと楽しむ事が出来る。中々良い麺だと思う。スープとの相性も良好。
量はやや少なめ。まあ、この一杯にはこの位が適切だと思う。

具として、チャーシューは、薄っぺらいロース肉が1枚。あまり印象に残らず。
他に、木耳、刻み葱。シンプル極まりない構成だが、特に違和感は無し。

ラーメン自体からは、全くを以って本格的という印象を受けないが、駅近で営業時間が長めという事もあり、それなりには需要のありそうな一店だ。