本日は、生憎の雨なので比較的濡れないで済むこちらに3度目の来店。
ＲＤＢ3連投になってしまいました。失礼します。
店内満席、5分ほど待ってテーブル席に相席で着席。
味噌、醤油と食べたので未食の塩味で決定。
高校時代に好きだった塩バターが懐かしくなり野菜付きを口頭で注文。
待つこと7～8分で登場。
さっそくスープからいただきます。
熱々の塩気がちょうど良く出汁の効いた優しい感じのスープです。
野菜は、ほぼモヤシでサっと炒められており、シャキシャキの食感がいい感じ。
麺は、味噌と同じ麺で茹で加減もちょうどいいです。
少し食べて、バターを溶かすとマイルドさコクが一層広がります。
高校時代に食べていた「どさん娘」の塩バターラーメンを思い出します。
ＢＰもスープをキリっと引き締めてくれます。
今日は、付属のチャーハンに少々醤油とＢＰをかけていただきます。
薄味のチャーハンがいい感じに仕上がりました。
チャーシューはトロッとしているのですが、いかんせん小さいので箸休め程度。
残り少々でラー油を回しかけて、ピリ辛さをだして一気に完食。
残ったチャーハン食べながらスープもほぼ完飲。
3種類の味をいただきましたが、それぞれなかなか満足できました。
たまに来ちゃいそうなお店です。ごちそうさま。