ぬこ＠横浜
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コメント
こんにちは。
あら～、叉焼がセクシーですねｗ
ジンワリなイパーイのようですが絵だけで飯が喰えます。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2022年1月9日 10:09こんにちは！
チャーシューが間違いない感じで・・
炒飯に入れても美味しそうですね～
eddie | 2022年1月9日 10:39ぬこさん、
この手の一杯はスープが弱いのは定番かもしれませんね。
淵の赤いチャーシューが見るからに旨そうです。
まなけん | 2022年1月9日 12:13こんにちは。赤縁チャーシュー美味しそうです。青菜の彩りも鮮やか。是非叉焼雲呑麺をはじめて欲しいですね。
いたのーじ | 2022年1月9日 12:21こんにちは^^
ビジュアルクィーンですね。雲吞のせれば完璧！
色合いもとてもきれい！(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2022年1月9日 14:13こんにちは。
三ッ沢の手前のあそこですね。
夏に冷やし系を頂きに行こうかしら。
うが | 2022年1月9日 15:38ぬこさん、こんばんは！
叉焼の色合いが美しいですね～♪
おとなしめな印象ですが、コレはコレで二日酔いの時に良さそうです^^;
つちのこ | 2022年1月9日 20:57ﾌﾟﾘﾃｨさん、こんにちは。
＞ジンワリなイパーイ
ラーメン＋餃子の組み合わせなら、こういうじんわりスープもありだったかも。
eddieさん、こんにちは。
＞炒飯に入れても美味しそう
こちら、チャーハンも何種類かあったので、次回はチャーハン狙いもありかなあ。
まなけんさん、こんにちは。
＞赤いチャーシュー
チャーシューは良い感じでした。このチャーシューで飲むのも良さげです。
いたのーじさん、こんにちは。
＞叉焼雲呑麺
ほんと、このメニューを再開してほしいです。
mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞色合いもとてもきれい
チャーシューとほうれん草の色合いは良い感じなんですよねー。
うがさん、こんにちは。
＞冷やし系
過去レビューをみると冷やし中華も良い感じなんですよね。
つちのこさん、こんにちは。
＞おとなしめな印象
なので、調理麺のベースとしては良い感じなのかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2022年1月9日 21:15どもです！
吊るしチャーシューが、中華街なエリアを思わせるような本格派ですね。
スープはやや穏やかでしたでしょうか。
調理系の乗せ物を加えてコクを増していきたいですね
さぴお | 2022年1月10日 22:47寒中お見舞い申し上げます。
本年もよろしくお願いしたします。
おそくなりましたが、ご容赦を。。。。
・・・全体の印象はさておき、こういう食紅使用の吊るしチャーシューを
見ると、やっぱ横濱だよな、って思いますね。
都内だとなかなか出てきませんから。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2022年1月12日 09:19さぴおさん、こんにちは。
＞調理系の乗せ物
ですね。次回はサンマーメンなどの調理麺をためしておきたいお店でした。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞やっぱ横濱だよな
中華街だけでなく、やっぱり横浜ってこういう中華のお店が多いんですよね。
ぬこ＠横浜 | 2022年1月13日 06:42
【入店状況】2022-01-08 1236入店。先客4名、後続6名。ほどほどの客入り。
【注文】叉焼湯麺(750円)。ここへは叉焼と雲呑入りの雲呑麺を狙いに来たのだが、今は提供していないようだ。代わりに標題のメニューを注文する。
【待ち時間】5分。あまり待たされず配膳された。
【麺】中細の中華麺。茹で加減はやや固め。調理麺でもだれずに食べられそうな麺だ。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏＋野菜だろうか。優しい味わいのスープ。少しおとなしめなので、生馬麺などの調理麺のほうがこのスープには合うのかもしれない。
【具】叉焼、ほうれん草、葱。叉焼は赤縁の焼豚。少し固めで噛むとじんわり味が出てくるタイプのもの。青菜は小松菜ではなくほうれん草だったが、このスープとほうれん草の相性は悪くない。
【感想】まずまず。この一杯も悪くはないが少しおとなしい感もあるので、生馬麺や什錦湯麺などの調理麺を選んで具による味の変化があるとより良さそうに思えた。
【備考】横浜途中下車シリーズ 三ツ沢上町～岸根公園( https://togetter.com/li/1828244 )の昼食。