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「平和     890円」@ラーメン大戦争 神田店の写真1月9日  12時58分  2022年  7杯目

年に数回の日曜勤務でこの時間は混んでいるのはわかっていましたが、美味しかったのでこちらのメニューコンプも兼ねて2回目の来店

外待ち13名に接続 入店時後ろ10名以上
BGMのミスチルは今時でコンポで流してるのを今日入り口横にあって気付きました
全店共通なのでしょう

一昨日と同じく厨房はベテラン男性が今日は麺茹でとスープまでやっていて、若い男性が盛付け
フロアも同じく一昨日もいた指示出来る男性が案内と洗い場、若い女性が名と1人少なく大変そうですが連呼の接客も頑張ってやってます

13時19分にカウンター席へ案内され、口頭で表題とチャーシュー5枚、替え玉、Twitterフォローも見せてお願いします

提供は少しかかり11分
チャーシューが何故か2枚しか乗ってなくて5枚頼んだ事を伝えたら目の前の男性スタッフから直ぐに別皿で3枚提供されたので写真のようになりました

スープは名古屋コーチンの鶏ガラと節系の合わせでピストルと同じく醤油の甘味が強めは変わらず、こちらも美味しいです

今回も五枚頼んだレアの大きい薄いチャーシューは見た目が圧巻ですね

麺は自家製の中細と太の間くらいのストレートの全粒粉入りで今回も先に替え玉お願いしておきました

トッピングはレアチャーシュー5枚、木材メンマ2本、ネギ、Twitterサービスの半熟煮卵のフルサービスで、材木メンマはしっかりとした食感と味でサービスの半熟煮卵は一昨日と同じく美味しいです

こちらも美味しく少しだけ一昨日の方が好みなので1点の差を付けましたが、全て綺麗に完食です

このスープの味は万人に受けると思うので関東にも今後フランチャイズで増えて行くと思う、日曜の満足な昼ラーメンとなりました

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

川崎のタッツーさん、こんにちは。

さっそく2度目の訪問とは流石ですね!
しかし平和のネーミングでは、何ラーメンか分かりませんよね。
でもチャーシュー間違いに、追加チャーシュー対応は素晴らしいです。
注目店のようですが、接客も良く味も良ければ行列が増えそうですね。
レビューコメントありがとうございました。
僭越ながら似合わぬ男からのコメントです。

ひゃる | 2022年1月9日 14:02

たっつーさん
UNCHI株式会社の一族なのですね。
どおりでネーミングが面白いと思いました。
このグループは外さないのでBMさせていただきました。

まなけん | 2022年1月9日 14:12

こんにちは!
嵌った?感じでしょうか・・
神奈川にも進出して欲しいですね~

eddie | 2022年1月9日 15:01

どもです。
早速2度目でしたね❗
メニューの違いが麺面にも出ると
良いのにね😅

もう2回目ですか😁
私は一度でいいかなぁ

NORTH | 2022年1月9日 16:05

こんにちは。

早速ウラを返しましたね😋
日曜の神田で開いているのは、大助かりじゃないですか。

チャーシューも縁にグルリもインパクトありますが、皿に乗るのもいい見栄えですね。

やっぱりネコが好き | 2022年1月9日 16:38

ひゃるさん、今日はリーマンは私以外はいなくて、ほぼカップルや休日の1人ラヲタの方々ばかりでしたね😅

川崎のタッツー | 2022年1月9日 16:42

まなけんさん、無難にかなり美味しいってある意味凄い事じゃないかなぁとこの店のラーメンを食べていて感じましたよ🤔

川崎のタッツー | 2022年1月9日 16:43

eddieさん、いずれ横浜や川崎辺りにもフランチャイズ出来ますよ👍

川崎のタッツー | 2022年1月9日 16:44

ガッチャマンさん、確かに見た目はほ簿一緒ですよね😅

川崎のタッツー | 2022年1月9日 16:44

NORTHさん、私は職場が近く日曜やってる店は神田は絶望的なので助かりましたよ😁

川崎のタッツー | 2022年1月9日 16:45

ネコさん、別冊盛りも見た目良かったですよね👌

川崎のタッツー | 2022年1月9日 16:45

こんばんは。平和とピストル、スープのレシピが違うようですね。わたくし、違い分かるかしら(笑)職場や自宅の近くに欲しい店ですね。うらやましいです。

いたのーじ | 2022年1月9日 20:15

いたのーじさん、店名もメニュー名もこちらのオーナーは発想が面白く、しかも美味しいので行列する凄い実力の持ち主です✨
「三馬呂」とこちらを今年は交互にたまーに「わいず」「無名」を入れる流れに昼ラーメンはなりますね👌

川崎のタッツー | 2022年1月9日 20:21

川崎のタッツーさん、こんばんは!

オープン直後とはいえ、日曜の神田で外待ち13名とは人気ですね~^^;
開店景気が落ち着いてから狙ってみようと思います♪

つちのこ | 2022年1月9日 21:03

こんばんは。
既に2回目!流石ですね^^ピストルのほうが1点高いようで!残りのメニューもすぐにレポ上げしてくださいね(笑)

poti | 2022年1月9日 22:20

つちのこさん、日曜の神田ではかなりの行列で話題になってますね😁
3月以降くらいには落ち着くのではと🤚

川崎のタッツー | 2022年1月9日 23:13

potiさん、後二種類で早くもコンプなので命令とあれば今月中には(笑)

川崎のタッツー | 2022年1月9日 23:14

こんばんは。日曜出勤ご苦労さまです。
こちらのフランチャイズで増殖中ですか?
美味い店が増えるのは嬉しいですね(^^)!

あたと_13号 | 2022年1月9日 23:19

あたとさん、関西では4店舗展開していて関東では初がこの神田店のようですね👌いずれ名古屋にも支店出来ると思いますよ👍

川崎のタッツー | 2022年1月9日 23:29

ピストルの方が私も好みのような気がしてます。
東京はまた感染者が凄いことになってきてますが、早めに行きます。

RAMENOID | 2022年1月9日 23:49

日曜出勤者に重宝しますね、此方は。

ガッチャさんコメにある様、
見た目で違いが分からないのが惜しいですが、
敢えてなのかなぁ?

おゆ | 2022年1月10日 08:24

RAMEOIDさん、たぶんピストルの方がお好みかと思いますよ👌感染者が爆発的に増えているので東京へは出づらくなりましたよ😱

川崎のタッツー | 2022年1月10日 08:39

おゆさん、その通りでスープを飲み比べくらいでわかる違いですね😅
年に数回でもこのまま日曜営業してくれると助かりますよ✨

川崎のタッツー | 2022年1月10日 08:40

こんにちは。

チャーシューは丼淵におかず別皿なのはそんな経緯なのですね。
こちらは完全に人気店の地位を固めましたね。

glucose | 2022年1月10日 18:46

こんばんは~
早い2度目ですね!それだけ美味しいのかな?
駅から近いので、食べてみたいです☺

あひる会長 | 2022年1月10日 22:25

glucoseさん、準備している段階でどんぶりにチャーシューを花びら盛付けしていて、私のが「あれっ」となったので提供時に伝えました🤔ここの接客はかなり丁寧ですよ👌

川崎のタッツー | 2022年1月11日 07:01

あひる会長さん、万人に受ける美味しさで私は好きですよ😁

川崎のタッツー | 2022年1月11日 07:01

どもです!
スープはこっちも甘いのですね。
そういえば関西方面のラーメンはチャーシューを丼淵に乗せるスタイルが多いのは何故なのか…

さぴお | 2022年1月11日 23:45

さぴおさん、大阪は東京と違って虎柄が流行るように目立つのが好まれる地域性なのでしょうね👍

川崎のタッツー | 2022年1月11日 23:58