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2022/1/9 16時頃 待ち無し濃厚海老担々麺想像した程には海老は濃厚ではなかったが、胡麻はクリーミーかつ濃厚。麺が極細でシャクシャクとした食感は悪くない。麻辣は抑えで提供して、手元の黒酢、辣油や花山椒で好みに調節する流儀で、これは標準化が難しい汁有の担々麺では的を得た方式だと思う。ご馳走様でした。
レンレン
エイザンチョウ
４門
濃厚海老担々麺
想像した程には海老は濃厚ではなかったが、胡麻はクリーミーかつ濃厚。麺が極細でシャクシャクとした食感は悪くない。
麻辣は抑えで提供して、手元の黒酢、辣油や花山椒で好みに調節する流儀で、これは標準化が難しい汁有の担々麺では的を得た方式だと思う。
ご馳走様でした。