Item: ラーメン一平家
Rating: 80
Author: もやし

80点

味付け卵が50円セール中だったので追加。
麺はしっかりした太麺でうまい。
スープは色も塩気も濃いめの豚骨醤油。ガツンと来るが、しつこくはない。油はデフォルトで少なめ。
チャーシューは味付け薄めで肉っぽさを残したタイプ。厚さ5mmくらいで食感がしっかりしている。
昼前なのに満席に近く、調理は少し時間がかかった。メニュー等には書いてないけど麺、油、味とも好みを注文できるようだ。スープが私には少々濃かったので次回は薄めにしたい。セットカレーもお勧めされてて興味がある。