相模原のスーパーに買い物。
一人だったので、自由時間を堪能。
適当に相模原市内の時間的に行ける地域で初訪店を検索し、こちらへ。
週末の１１時５０分頃。　先客５名　　後客６名。
カウンターとテーブル席１卓か２卓の小さな店。　　男性店主？と女性の２名体制。　
家系なのでライスと思ったが、スパイシーカレーのミニを３... 続きを見る

味付け卵が50円セール中だったので追加。
麺はしっかりした太麺でうまい。
スープは色も塩気も濃いめの豚骨醤油。ガツンと来るが、しつこくはない。油はデフォルトで少なめ。
チャーシューは味付け薄めで肉っぽさを残したタイプ。厚さ5mmくらいで食感がしっかりしている。
昼前なのに満席に近く、調理は少し時間がかかった。メニュー等には書いてないけど麺... 続きを見る

●訪問日:2021/11/28
●オーダー:とんこつブラックラーメン
●価格:750円
●接客:○

本来は目と鼻の先の某店へ訪問予定だったが、開店前に
約10組の行列。一回転目が通された後、20分待っても
誰も出て来ないので、この後のスケジュールを考慮して列を離脱。バックアップとして検討... 続きを見る

H1.5.21 12:50訪問。
お店の裏に車を停めて入店。雨が結構降ってました。
雨なのに席は8割方埋まってました。カウンター席に座り表題を口頭で注文。年配女性と中年男性スタッフが切り盛り。親子かしらん。
年配女性(結構なお年か?)がメインでチャッチャと調理。5分程で着丼!
そこそこのもやしキャベツに人参の千切り少々載った家系... 続きを見る

平日夕方の訪店。18時過ぎで待ち無し。
期間限定で冷たいメニューがあったのでそちらをオーダー。
麺は太麺､麺量は大盛でお願いします。
暫し待ちます。

10分少々で洗面器型の器で登場。
スープは汁だくの汁なしよりやや多めと言った感じ､
全てがキッチリと冷やされていて心地良い。
啜... 続きを見る

2018年7月25日

スープは豚骨にややカエシが強めにきいているものです。スープはかなり家系っぽさがあるもので店の名前にも家がついています。豚骨がけっこう強めに出ていて濃厚な仕上がりになっています。カエシが強めなのでしょっぱく感じられます。麺は太麺で家系によくあるものより太くモチモチしていてなかなかです。チャーシューは普通です。

平日夜の訪店。19時頃で待ち無し。オバちゃん元気。
カウンター上部にさがみはらぁ麺グランプリに出店したラーメンを
期間限定で販売､の表記を発見､それをオーダー。
オバちゃんに太麺でお願いして暫し待ちます。

7～8分で登場。
どんぶりからは強い海老の香り。表面には海老油。
国産の天然甘エビから丁寧に... 続きを見る

休日。単騎で近場にプチ遠征。何気にラーメン激戦区の淵野辺で横浜線を下車し、優先順位1位の店から訪問。1件目臨時休業、2件目長期休業中、で、ついに第3候補にまで下りてきてようやく営業中。ここまで来るのに1駅分くらいの距離を歩いちゃったｗ　本日の終着駅はコチラ、相模原の老舗家系ラーメン店です。何年も前からBMしていながら、駅から結構歩くので訪問が実現していません... 続きを見る

まろやか3種のチーズラーメン(期間限定)＋半ライス(800円＋100円)

週末昼の訪店。開店直後で待ち無し。
相模原ラーメングランプリで出品した表題メニューを販売していたので
そちらを選択､オバチャンに告げます。口頭注文､後払い制。
オバチャンは変わらず元気で嬉しい限り。
メニューにはカレーライス(650円... 続きを見る

ネギ抜きで注文したら、玉子サービスしとくね！とおばちゃんに言われて受け取ったら、ネギ入ってました笑
味はまあ、悪くはないです。
もう少しパンチが欲しいですかね。