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「チリトマト玉たんめん小太麺」@麺処 まるよし商店の写真今年初のタンメンです。

時間との勝負の中、桜台までまっしぐら(笑)
もう閉店かな❔と思ったらギリギリセーフ🎵
ありがとうございます🎵

何を食べるか❔
移動する電車の中でふと見かけたトマトのお店ネタから、チリトマトたんめんをいつも通りの大きさと麺で注文。

しばし待って完成。

【スープ】
デフォルトの塩がベースなっていて、チリトマト玉を戴いているので、1杯で2種類の味わいを楽しめます。
なので、初めは塩のままいただきます。
干しえびや鮭とばによるアクセントがついている、これがまるよしの味わいだ❗と何の説明が無くても納得する美味しさ。
さらに、途中からチリトマト玉をスープに溶いていくと、初めはトマトの酸味と塩感が短時間楽しめてから、一気にまるよしチリトマトワールドが広がります。
トマトの酸味と辛味によるチリトマト。
さらりと言うより、ドロリとしかけたトマトにタバスコなどの迫撃を引っさげてのチリトマト感。
タンメン好きであり、酸っぱ辛いのが好きなワタクシにとって、このチリトマトはツボな美味しさなのでもあります。

【麺】
平ための太麺。
今の太麺に慣れたこともあるのですが、この麺と野菜を一緒に頬張るのがとても好き。
そして、最近の控えているので小を頼んだのですが、やはりスープと野菜のことを考えると、並にしておけば良かったと反省してしまいます(笑)

【具】
たっぷり野菜、キクラゲ。
小さめに見えますが、野菜はたっぷり入っています。
この野菜の火の入り方とスープの相性は鉄板の美味しさ。

今年初のまるよし詣を強行してみて、ギリギリだけど間に合って良かったなぁ~と思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

ふぅ~
ご馳走様でした。

途中から歩いて帰るぞ(笑)

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

こんばんはぁ~♪
チリ🍅美味しそう(^_-)-☆
まるよしもしばらく伺っていないので寒い時期に
行っておきたいですね。

mocopapa | 2022年1月10日 18:04

こんばんは

一見辛い混ぜモノ風な赤い玉は、チリトマトでしたか。
タップリお野菜にトマトの酸味。
コレにタバスコは鉄板でしょう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年1月10日 18:29

赤い玉、インパクト大◎

トマトでしたか

虎ん黄色 | 2022年1月10日 19:26

こんにちは。

チリトマト玉は存在感ありますね。
ヘタレは寄せ付けないビジュアルです。

glucose | 2022年1月11日 08:51

こんにちは。
このチリトマト玉はレギュラーですか?

おゆ | 2022年1月11日 12:52