本日､約3年1ヶ月と12日ぶり午後1時35分頃に訪問で店内満席外待ち前客5人後から4人｡
　並んでいる間に奥さんが注文を取りに来たので新トッピングの肉巻き250円をたんめん920円に付けて注文。注文時太麺か細麺か聞かれたので細麺でオーダー(後会計)。約13分ほどで呼ばれて店内に。
新型コロナ対策は入口左側に自動消毒器設置・席にビオレU手指消毒液を設置､席間にLPレコードジャケットの衝立設置､換気・消毒を実施しています。
　店内は昔のレコードジャケット等が飾られた年季の入った狭小の､カウンター4席に奥に下に棚のある4人掛けテーブル席が1卓あり氷🧊入り麦茶は出して頂きました(入口近くの壁にハンガー掛けと物置きあり)。
今日は手ぬぐいを口に巻いたご主人さんとマスク着用の奥さんの2人体制みたいです。
　卓上には麦茶ポット､ケースに入った割り箸と楊枝､レンゲ､ティッシュが備えてあり調味料はエスビーブラックペッパー､胡麻ミル､昆布酢､お酢､七味唐辛子､ラー油､ニンニクの粒とクラッシャーがあります。約10分ほどで配膳されたそれは､
　黒胡椒が振りかけられた鷄や豚骨､鮭とばなどの魚介に大量の野菜からの旨味が合わさった白濁した塩スープに柔らかめに茹でられた黄色いツルツル中細縮れ麺が旨し😁😁😁
　具は甘辛く味付けされた柔らか豚バラ肉4枚に鍋でスープと一緒に炒められた大量のもやしにキャベツ､人参🥕にニラ､キクラゲに干し海老､少量の豚小間切れ肉です。　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
大変な時期ですが三密を保って感染防止を徹底してまた伺います☺️｡