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今回訪れる「マルナカ」さんは1919年創業。お店のある藤枝市志太は朝からラーメンを食べる「朝ラー」の文化が根強い町。小ぶりな器にあふれんばかりのスープ。そしてそれを覆いつくすかのようなチャーシューの花びらが舞っています。【スープ】見た目は濃い色をした醤油スープ。強めの鶏ガラ出汁に魚介出汁をブレンドしています。油分はほとんどなしで飲みやすいです。【麺】見た目が白っぽく、長い中太麺。のど越しよく、まるでお蕎麦を食べているかのようです。つるっとしてコシがある。そばのようにズルズル~!っといっちゃいそう😋トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-03Twitter:https://twitter.com/web59350062instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
お店のある藤枝市志太は朝からラーメンを食べる「朝ラー」の文化が根強い町。
小ぶりな器にあふれんばかりのスープ。
そしてそれを覆いつくすかのようなチャーシューの花びらが舞っています。
【スープ】
見た目は濃い色をした醤油スープ。
強めの鶏ガラ出汁に魚介出汁をブレンドしています。
油分はほとんどなしで飲みやすいです。
【麺】
見た目が白っぽく、長い中太麺。
のど越しよく、まるでお蕎麦を食べているかのようです。
つるっとしてコシがある。
そばのようにズルズル~!っといっちゃいそう😋
トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。
https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-03
Twitter:https://twitter.com/web59350062
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