Item: カッパラーメン
Rating: 88
Author: バスの運転手

88点

1月11日（火）

1週間ぶりのラーメンは本日グランドオープンの「カッパラーメン」さんです。

コレでカッパグループは「カッパ64」「カッパハウス」「カッパラーメンセンター」「ニューカッパ」に続いて5号店って事ですか？勢いがありますね。

実は前日のプレオープンにご招待頂いたんですが生憎朝から晩まで仕事で来れず本日のグランドオープンに早速突撃です。

時間になりオープンすると店主さんと馴染みのスタッフさんも居てお祝いのご挨拶！

メニューは富山ブラック風のブラックペッパーの効いた「カッパブラック」と勝浦タンタンメン風の辣油の辛さ際立つ「カッパレッド」の二種類。

昨日Twitterで見た画素はどれもブラックだったのでレッドも気になりましたが同行した同僚がレッドを食べるからとブラックを選択。そしてブラックと言ったらご飯、生卵のセットでしょう。

調理は順調で程なくご対麺で頂きま〜す♪

スープは背脂の浮いた動物系にバチッとカエシの醤油ダレが効かせブラックペッパーを振ってあるので確かに富山ブラック風です。
後で聞いた話ですが鶏ガラに豚骨の動物系にたまり醤油をベースにしたブレンドしたカエシを合わせているそうです。

麺は自家製の中太ストレート麺。
ムチっとした食感で、やっぱりカッパさんの麺は旨いですね。
馴染みの店員さんに聞いたところカッパさんの人気商品のシーフードで使っている少し改良版で麺量は180gとの事です。

具はチャーシューにメンマ、ネギで大量のブラックペッパーを振ってあります。

チャーシューは柔らかい煮豚が2枚、メンマは細いキンピラゴボウみたいなタイプで旨ジョッパいスープなので味が薄めなのが良いですね。

そして、卓上アイテムには刻みニンニクと生姜が用意されてますが富山の「西町大喜」さんで散々食べていた自分ですから「大喜」さんで食べていた時のように刻みニンニクをぶち込みますがコレが絶妙にマッチしてウマ〜♪

富山ブラック風のブラックペッパーが効いたスープだけにライスとの相性は抜群ですが生卵を溶いてすき焼き風にして食べるのもありですね。

この手のスープは全部飲んじゃ〜イケないやつだけど、ついつい完飲完食しちゃいましたw（笑）

流石、カッパさん。
とても美味しかったです。ご馳走さまでした〜♪

そして、改めてグランドオープン㊗️おめでとうございま〜すヽ(^o^)丿

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2022年1月11日 11:49投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは！
初レポお疲れ様です。
バスさんのことなので、昨日招待で行かれてたのかと思ってましたが、そういう事情があったんですね…
しかし、朝イチでの突撃は流石です！
このブラックもレッドも気になりますねぇ。ブラック好きとしては、近いうちに味わってみたいです♡

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年1月11日 12:04

㊗️開店おめでとうございます。狭山にできて嬉しいです。
早速のレビューですね。あれお友だちは（笑）
ブラックとレッド　メニューもわかりやすい、ハマりそうになりますね！

虚無 Becky！ | 2022年1月11日 12:16

初レポお疲れ様です😊
5店舗目なんですねー
残念ながら未訪なので、なんとか初訪したいです😅

NORTH | 2022年1月11日 12:19

こんにちは
初レポおめでとうございます！
プレ呼ばれてたのも流石は常連さん！
これはご飯間違いなしだけど
確かに生卵も合いそうな感じですね！

キング | 2022年1月11日 12:22

こんにちは^^
新店初レポ　乙です！！！
カッパブラックとカッパレッドですか。
これは中毒性がありそうですね。(*^^*)

mocopapa | 2022年1月11日 12:43

どもです。
twitterでたくさん見ました❗
カッパさん都心にもお願いしたいです🙇

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月11日 14:03

こんにちは。

初レポゲットおめでとうございます(^^)/。
やはりカッパと言えばバスさんですからね。

glucose | 2022年1月11日 15:02

こんにちわ～

メニューはカッパブラックとカッパレッドの2種類なんですね～。

ﾜﾀｸｼはカッパブラック一択ですわｗ

たく☆ | 2022年1月11日 15:27

こんにちは。
初レポ乙です。
カッパ系列5店舗目とは勢いありますね。
この逆風時に出店とは流石です。
カッパレッドも気になります。

kamepi- | 2022年1月11日 16:57

こんにちは😃

初レポお疲れ様です㊗️
ブラック＆レッドとは分かり易いですが
私にはちと難しそうです。
1週間ぶり？具合悪いんですか？😂

としくん | 2022年1月11日 17:31

こんばんは☆

新店初レポおめでとうございます㊗️
Twitterでコチラのグランドオープンを知ってましたが今日は課題店のさいたま新都心へ行っちゃいました。
コチラはブラックもレッドも気になりますね。

ノブ（卒業） | 2022年1月11日 18:49

㊗️初レポ、流石のハンターですね。

この系列はどこも未訪なので、まずはどこかにw

やっぱりネコが好き | 2022年1月11日 19:08

またカッパが増えましたか。
コンプリートしていた者としては、ここも行かなければならないのでしょう。
そのうちに。

RAMENOID | 2022年1月11日 19:35

初レポGET、おめでとさんデス！

ラーメンセンターに続いて、狭山にオープンしたんですねェ～
確かに、大喜とビジュアルが似てますね。
駐車場は、何台くらい停められるんでしょ？？

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年1月11日 21:33

こんばんは。
新店レポ乙です！店名が似てるので新店だと思わなかったです(>_<)カッパ系はもう5店舗もあるんですね！全店未訪なので、一度どこかの店舗で食べてみたいですね＾＾

poti | 2022年1月11日 22:05

こんばんは。

カッパグループ、初耳でした・・・ｗ
立ち位置強めの麺に溶き卵をくぐらせるのは何ともウマそうです。

pvs aka duff | 2022年1月11日 22:09

こんばんは
初レポおめでとうございます㊗️
本場で食べ慣れても美味しく感じるのは流石ですね！
カッパさんまだ1度も行けてません😅

ヒデ | 2022年1月11日 23:13

どもです！
勝浦タンタンメンと富山ブラックとは、いい着目ですね
大変恥ずかしいことに、富山ブラックを本場で食べたことがないんですよね…
大喜は相当やってる塩気なようですが、特に塩気が高いという言及はないので
中庸な塩気に落ち着いているんですね。
それでいながら本場のようなニンニクとのマリアージュを魅せるとは
いいとこどりではありませんか。