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しっかりと乳化した濃い豚感にキレのある醤油で纏めた一杯、ニンニクも多めで濃いスープに負けずパンチを引き出していて◎麺は表層の溶け出しは強めだが芯は残っていて食べ応え充分、ヤサイもシャキ・クタの中間ぐらい。ブタは少し脂身多めだが柔らかく味付けも良い塩梅、大きさも充分で満足度高い。
麺は表層の溶け出しは強めだが芯は残っていて食べ応え充分、ヤサイもシャキ・クタの中間ぐらい。
ブタは少し脂身多めだが柔らかく味付けも良い塩梅、大きさも充分で満足度高い。