19:20頃 再訪。

新年の挨拶を兼ねて…燦燦斗さんへ。
扉を開けると丁度満席で券売機にて食券を購入し、外待ちベンチ先頭待機。

食券が先に回収され19:25カウンター席中ほどへ。
レトロな雰囲気のジュリーが流れる店内では、御夫婦二人での和やかな営業です。
御挨拶を済ませると直ぐにエビス生＆サービス小鉢のアテが到着し、一人乾杯〜^^

着丼前に一杯目のビールが空になり現金を添えておかわりを^^;
着席後8分ほどで着丼です。

良く混ぜてからいただきま〜す…
う〜ん､旨〜い♪ニンニクが仄かに香るアクセント良いマッタリとした醤油ダレが熱々ツルリムチシコ自家製縮れ麺にネットリ絡みまくりで…メッチャ美味しく啜れますね〜

厚めカットのピンク色した絶妙なレア加減のチャーはシットリ柔らかで肉々しいもの、コリシャク食感の板メンマ多数に味玉は黄身ネットリゼリー状で、何時も通りの秀逸な具材達でした。

半分ほど食べ進めたところで卵黄投入すると…
マッタリマイルド感が更に増して、タレをレアチャーに絡めると2杯目のエビスもアッという間に空になり、今日もペロッと大変美味しく完食です。

店舗の雰囲気も料理も接客も…何か妙に落ち着くんだよな〜^^
燦燦斗さん…今年も宜しくお願い致しま〜すm(_ _)m
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪