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本年14杯目。系譜全て、既訪だった気がするけど〜…記憶に無いので、初訪の気分にて「スタミナラーメン￥450」ぉ。※暖簾も看板も無い外観、初訪者ぉ拒むオーラがビンビン♪※店内もカオスなので、かなりの熟練度Lvが必要ですw透明なスープベースに作り置きのスタミナ餡が搭載、「漫々亭」や「〇永娘々」な元祖筋のベース。素材感がストレートでガラと根菜が香ります。スタミナ餡が混ざって完成な塩分構成が、老舗の吉備ですね！中細丸ちぢれ麺、熟成と添加物なプリッとした弾力。嫌な臭いがしないのが、老舗でも確りとしたポリシーで支持されてる所以かな。豚挽肉と韮に叩き割った丸ニンニクの餡、甘味が強く後から辛味が少々。豚挽肉の香りと甘味が強く、老舗らしいノスタルジックな味わい。酢で〆て完食。全く覇気の無いスローなカオス店内、完全に昭和のまま「DIO」が時間ぉ止めてるので、心して訪問されたし☆彡
9秒が昭和まで遡るならタイムリープ能力やな！ スタミナはコンソメが隠し味で旨いやな♪
やな☆彡
パットの星☆彡
HT
メシマス・メニホーソ
生ビール
むー
82点
74点
80点
78点
79点
系譜全て、既訪だった気がするけど〜…記憶に無いので、初訪の気分にて「スタミナラーメン￥450」ぉ。
※暖簾も看板も無い外観、初訪者ぉ拒むオーラがビンビン♪
※店内もカオスなので、かなりの熟練度Lvが必要ですw
透明なスープベースに作り置きのスタミナ餡が搭載、「漫々亭」や「〇永娘々」な元祖筋のベース。
素材感がストレートでガラと根菜が香ります。
スタミナ餡が混ざって完成な塩分構成が、老舗の吉備ですね！
中細丸ちぢれ麺、熟成と添加物なプリッとした弾力。
嫌な臭いがしないのが、老舗でも確りとしたポリシーで支持されてる所以かな。
豚挽肉と韮に叩き割った丸ニンニクの餡、甘味が強く後から辛味が少々。
豚挽肉の香りと甘味が強く、老舗らしいノスタルジックな味わい。
酢で〆て完食。
全く覇気の無いスローなカオス店内、完全に昭和のまま「DIO」が時間ぉ止めてるので、心して訪問されたし☆彡