宇治家
3ak010
ココペリ
コメント
こんにちは！確かに肉は硬かった気がしますね。行列情報ありがとうございます！まだビャンビャン麺食べてないので行こうと思います。
にぼし | 2022年1月15日 04:48おはようございます
777店舗目！
硬さと食べ応えは紙一重なのかなと最近思う日々ですw
未だに牛の知識が…
そうくん | 2022年1月15日 06:05こんにちは！
なるほど！煮卵潰してつけながら頂くのも良いかもですね(^^)
みずみず | 2022年1月15日 10:13にぼしさん、こんばんは。
ビャンビャン麺、めちゃ旨かったですよ！
僕も久しぶりに頬張りたくなりました(^^)
宇治家 | 2022年1月15日 20:18そうくんさん、こんばんは。
牛と言えば、一度でいいから鳥取の牛骨ラーメン食べに行きたいです(^^♪
宇治家 | 2022年1月15日 20:20みずみずさん、こんばんは。
スープがすき焼きチックだったから、
きっと煮玉子の黄身と相性抜群だと思います！
宇治家 | 2022年1月15日 20:22
急遽訪麺。
なかなかの牛肉味ですね。牛のコクと甘みが強く、
濃厚な醤油の辛さや香ばしさと絶妙なバランスです。
これは玉子が合うやつだ。味玉乗せなかった事に後悔。
麺は細めで断面の丸いのストレート。
やや低加水でスコンスコンとした歯応えは中々乙。
スープとの相性や絡め方も良好。
牛チャーシューは、味はとても良かったけど硬いです。
噛みしめて染み出す旨味を楽しむには丁度イイ！？
ああ～、ビール飲みて。。。
ワンタンの皮にも甘いスープがしっかり絡んでました。
久しぶりに伺いましたが、一時の行列は解消してます。
混んでないとは言え、ぶらいさん系譜のお店。
味も接客も、クウォリティは行列店レベルです。
行くなら今かも！？