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コメント
こんにちは！
＞二郎系としてはやや上品な感じ
鶏も使用しているみたいですよ。
eddie | 2022年1月16日 11:29こんにちは！
やはりこの地域では人気ある二郎系ですよね😁私も約三年前に一度食べましたが満足しましたね。
川崎のタッツー | 2022年1月16日 11:51ぬこさん、
J系にしては上品な感じ、これがこの店の特徴で、敷居の低さでもありますよね。
ちょっと物足りないくらいの量で、J系の味を楽しむのもいいかもしれません。
まなけん | 2022年1月16日 12:36どもです！
新羽にはハイパーファットンがありましたね。
そう、ここはキャベ100%なんですよね。
麺、僕とはちょっと印象が違いますね
なんかもっとしっとり柔らかくて
つけ麺とかに合わせるような麺に思いましたよ
さぴお | 2022年1月16日 13:38こんにちは。
こちらの店、一応二郎系なんですかね、聞いた事があります。
モヤシでは無くてキャベツなのがイイですね。垣間見える平太麺も良さげです。
私も機会があれば「小」でイッテみたいですね、、、
チャーチル・クロコダイル | 2022年1月16日 14:06コンニチハ～。
コチラ、以前チャーシュー一本載せて頂きましたｗ
思い切ったイパーイを出す店と思ってましたがデフォも美味しそうデスネ！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2022年1月16日 16:19こんばんはぁ～♪
名前は知ってますが未訪です。
上品なＪ系なんですね。野菜がキャベツオンリーとは驚きですね。
mocopapa | 2022年1月16日 20:04ぬこさん、こんばんは。 ハイパーファットン最近ご無沙汰になってますが、好きなお店です。 高評価で嬉しいですね。 小だと多いしミニだと少ないんですよね笑。小買って200グラムで。って感じで注文するしか無いんですかねー。
にゃんこ団 | 2022年1月17日 19:59eddieさん、こんにちは。
＞鶏も使用している
穏やかに感じたのはそのためかもしれないですね・・・。
川崎のタッツーさん、こんにちは。
＞人気ある二郎系
新羽ってそんなに大きな街ではないのですが、客数は多かったですね。
食べてみたら納得できました。
まなけんさん、こんにちは。
＞ちょっと物足りないくらいの量
味そのものを楽しむならこのくらいが丁度いいのかもしれないですね。
さぴおさん、こんにちは。
＞もっとしっとり柔らかくて
たしかに麺の印象が異なりますね。とくに固め指定とかはなかったんですが
たまたまだったのかなあ。
チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞垣間見える平太麺
この麺は自分も好みのものでした。
限定もいろいろあるので再訪しがいのあるお店ですね。
ﾌﾟﾘﾃｨさん、こんにちは。
＞チャーシュー一本
さすがですｗ
ここはチャーシューも良い感じですね。
mocopapaさん、こんにちは。
＞野菜がキャベツオンリー
これは自分も以外でした。キャベツは好きなのでこれはありですね。
にゃんこ団さん、こんにちは。
＞小買って200グラム
なるほど、小を注文してグラム指定で減らせるんですね。
ぬこ＠横浜 | 2022年1月18日 08:42ぬこさん、こんにちは〜
コチラ、とある限定が食べたくて狙ってましたが、ラーメン自体も良さげですねぇ〜モヤシがないとは知りませんでした。
ゴブリン | 2022年1月18日 14:01
【入店状況】2022-01-15 1202到着。満席外待ち10名、後続7名(入店時点)。週末ということもあり混んでいる。
【注文】ミニラーメン・ニンニク(800円)。小は300gらしいので日和ってミニラーメンにする。
【待ち時間】チケット購入まで2分。着席まで25分。着席から配膳まで6分。
【麺】太平麺。茹で加減は普通。強い食感と啜ったときの暴れっぷりが楽しめる麺だ。麺量はミニ(150g)にしたのでするっと食べ切れた。日和ってミニにしたが、ミニだと少し物足りなさはある。225gくらいの量だと程よい満腹感が得られそう。
【スープ】乳化タイプの豚骨醤油スープ。意外と塩気は穏やかで飲みやすい。このスープと刻みニンニクの組み合わせは鉄板。危うく完飲しそうになってしまったが、身体のことを考えて2割程度スープは残す。
【具】豚2枚、キャベツ。豚は味付も強すぎず、脂も程よく乗ったもので美味。自分のキャパシティだと2枚くらいがちょうど良いか。野菜がもやしを使わずにキャベツオンリーなのは意外だったが、キャベツは好物なので嬉しい。野菜は増しにしても良かったかも。
【感想】満足。以前から一度は食べてみたかったこの店でやっと食べることができた。二郎系としてはやや上品な感じもあるが、自分には合っていた。今回は初訪ということで「ミニ」で様子を見たが、次回は「小」を試してみるのもありか。
【備考】横浜途中下車シリーズ 新羽～綱島( https://togetter.com/li/1831398 )の昼食。