2022.1.15
東京ノスラーは、またもや「ときわ」。と言っても、豊島区マンガの聖地「ときわ荘」近くの中華料理・松葉。
藤子不二雄の漫画に登場する、意味もなくそこに居合わせる小池さんが食べているラーメンはここのラーメンです。
とにかく、お店のかたが親切なことに恐縮してしまします。
ときわ荘ニュージアムのスタッフのかたがたがとても親切だったことと合わせて、今日は人との触れ合いを満喫しました。
今日は妻と手塚漫画大好きの長女との三人で訪問。小上がりでいただく。
調理師免許状を見ると、（二代目）店主さんの本籍は長野県。ほー－っ、春木屋や丸長・大勝軒などと同じじゃないか。
ワンタンメンのスープは少なくて半身浴状態。このスープは煮干しと鶏ガラや野菜なのだろう。
会計時お聞きしたら、親切な若女将から煮干しや昆布ですですと教えてもらった。
この煮干しがけっこう効いていて美味い。麺はストレート中麺で、小池さんが食べている縮れ麺とは違うなあ(笑)。
ワンタンは厚めの皮に酒が入っているのだろうか変わった味。
肩ロースのチャーシューも大ぶりで食べ応えあり。あと、やっぱり東京ノスタラーにはワカメが入るのかなあ。
別に食べたつけ麺は、味がまったく予想が付かないものだったので、別に上げます。