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2022年1月18日茶濁したスープにほうれん草などがのっている典型的な家系です。スープは豚骨を使ったものです。豚骨のコクがよく出ているものでパンチがありなかなかです。臭みはほとんどないのにコクは出ているいいものです。ややこってりした仕上がりですがそこまでしつこさを感じるほどではありません。麺は中太麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかくほどよく旨味がありまあまあです。
ぴーえむ
itokin
LIE LIE LIE
BUBU
onaka.y
茶濁したスープにほうれん草などがのっている典型的な家系です。スープは豚骨を使ったものです。豚骨のコクがよく出ているものでパンチがありなかなかです。臭みはほとんどないのにコクは出ているいいものです。ややこってりした仕上がりですがそこまでしつこさを感じるほどではありません。
麺は中太麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかくほどよく旨味がありまあまあです。