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◎みちる麺+大盛り+豚増し¥980
開店(11:30)同時に到着。1番のり~♪
お店に入ると店員さんに 。喫煙or禁煙と聞かれた。もちろん今は禁煙中なので
禁煙席へ。娘と奥の席に着席。なんとそこには子供用のイスがすでに設置。
素晴らしい気配りだ。 感動
オススメはみちる麺 (¥680)と聞いていたので、それと
さらに大盛り、豚増しで注文。大盛りは¥100、豚増しは¥200
ニンニクの有無を聞かれたので、もちろんお願いした。
メニューはシンプル。お子様用は一切なし。しかし、家族で来る方も多くて
分け合えるよう受け皿などは準備させている。
細かい気配りやサービスがある。店内は清潔でとても良い雰囲気を
持っている。人気店のオーラと、そして店長の気合い(こだわり)を感じる。
5分後。登場。ご対麺~~~♪キタ^^^^^^^^^!!
スープの見た目は「乳化脂」と「背脂」だ。
→フジマル系のビジュアル。しかし、食べて見るとぜんぜん違う。
http://blog.livedoor.jp/lovejiro55buta/
豚は肩ロース。二郎系では珍しい。味わいは上品で、柔らかくて
旨い旨い旨い旨い旨い。 とろける食感。脂っぽさ はまったくなく
後味が良く、癖がないのが特徴だ。
この豚は年配や女性にも人気がありそうだ。
スープは甘みのある豚骨醤油だ。
二郎と比較してインパクトやパンチは弱いが、口当たりがさらっと
マイルド。見た目以上に脂を感じない。マイルドでありながら、
さっぱり。ごくごく飲める。
麺は中太のストレート。どこか東池袋の大勝軒の麺に似ている。
このスープと合う。量は少ない。300㌘弱って感じだ。
この麺ならあと、もう1杯(300㌘)は簡単に喰える。
卓上の揚げにんにくを投入。旨い旨い旨い~~。
全体的にさっぱりしているので、スープすべて飲み干してしまった。 
しかし、食後の「ゲップ」は二郎そのものだった 笑
非常に旨いラーメンだった。 ¥980ってのもあり、
全体的にボリューム(量)が少ないので「-★★」だ!!

そういえば、ここって野菜マシマシとか、出来たのかな・・・?
写真は↓携帯からもOK
http://blog.livedoor.jp/lovejiro55buta/archives/746877.html

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