カナキン
たこすけ
ネコマジン
mocopapa(S852)
GREAT
Max
コメント
こんにちは☆
私も本店で初めていただいた時は東京にはこんな美味しいラーメンがあるんだと感動しました。
今やアチコチに支店が出来て有り難みがなくなってしまった印象を受けてます。
フードコートでは盛り付けも雑でショックでした。
ノブ（卒業） | 2022年2月22日 16:31なんか聞いたことある店名かと思ったら、本店は一度訪問したことありました。
旨かったなぁ！
支店が結構あるようですけど、岩手の一関にもお願いしたいです。
すてぞー | 2022年2月22日 18:43ノブさん
あの頃と手を広げた今とを比較すると、
味が落ちたようなイメージがありますし、
今回つけた81点もそれほど高い評価ではありません。
でも、青葉の多店舗展開を含む業界の努力が、
私たちの舌を肥えたものにしてくれたのでしょう。
カナキン | 2022年2月23日 16:51すてぞーさん
ラーメンにハマる初期の頃の懐かしい味です。
今やロードサイド店もあるようなので、
全国各地に展開してほしいところです。
カナキン | 2022年2月23日 16:56こんばんは。
自分の初青葉は船橋でした。
ただ、どうしても我慢出来ず、翌週本店に伺ったことを思い出して懐かしくなりました。
やっぱり歴史ある味って良いですね！
まだおおお | 2022年2月24日 20:46そうでしたか！翌週本店に行くなんて、
よほど興奮が抑えられなかったのですね！
まさに歴史のある味わいです。
カナキン | 2022年2月24日 22:21
その美味しさに感動を覚えたものだ。
少し濁ったサラリとしたスープは、
動物系と魚介系のバランスがジャスト。
メインは豚骨なのかな。ふくよかな旨さだ。
チャーシューに降った粗挽き黒胡椒と、
スープに溶け込む麺の香りが旨味をふくらませる。
麺の香りとのマリアージュっていいね。
軽くウェーブのかかった黄色い中麺は、
噛むとグリグリと歯を押し返してくる。
つるりとした表面で、のど越しも素晴らしい。
ほろりと柔らかい豚チャーシューを含め、
大学時代にときどき食べた懐かしい味を楽しめた。