１２：０７到着　先客無し　初訪
　金美館通りからチョイと入ったトコにあるお店です。看板は小さく目立ちません。その小さな看板が少し前から気になっていました。同行者が『北越らーめん７００円』をいったので私は上記メニューを口頭注文。ライスがサービスとの事でそちらも。異様に高い高台で調理過程を見る事は出来ません。お替りお冷は卓上ポットです。

　ヤツは高台に置かれます。１２：１３撮影。本来なら、提供時のまま撮影するのがポリシーなのですが、大判の海苔がドンブリを隠し過ぎなので端っこへ。スープはダイレクトに鰹。おそらく魚粉だとは思いますが、これほど鰹が効いた味噌ラーメンは記憶にありません。そしてアッツアツ。これは旨いなぁ。
　麺は白く太めのストレート。やや柔らか目の仕上がりでコシがありませんネ～。スープの吸い上げはまぁまぁ。豊華食品の麺箱が見えました。
　チャーシューは噛み応えのあるタイプ。大判の海苔にメンマ、モヤシは茹でてあるようです。卓上のオロシニンニクは香りがキツメですが効果は控え目。さらにＱちゃんも置いてあってライス上に。
　店主らしき男性の愛想は良く、帰り際には何度も｢ありがとうございましたっ！｣を繰り返していました。気持ちのいい一杯です。

高台が　高過ぎあれは　パーテーション