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2022年1月21日透き通ったスープのらーめんはいかにもあっさりした一杯に見えます。スープは魚介などを使ったものであっさりしています。魚介がメインとはいっても他の旨味も感じられなかなかです。あっさりしているのに旨味はしっかりあり物足りなさはありません。途中で丼の端についている柚子胡椒をスープに合わせると良いアクセントになりいいです。麺は全粒粉の細麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは脂身が少ないものでほどよく旨味がありまあまあです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくなかなかです。
ぴーえむ
ラーメン ばっさー
A.U
00330033
ソバ⚡︎ヴィシャス
ともひ２
透き通ったスープのらーめんはいかにもあっさりした一杯に見えます。スープは魚介などを使ったものであっさりしています。魚介がメインとはいっても他の旨味も感じられなかなかです。あっさりしているのに旨味はしっかりあり物足りなさはありません。途中で丼の端についている柚子胡椒をスープに合わせると良いアクセントになりいいです。
麺は全粒粉の細麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは脂身が少ないものでほどよく旨味がありまあまあです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくなかなかです。