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「しおつけ麺(並)¥1200+せせり¥300」@麺処 やま田の写真昨年12月11日に訪問
最寄り駅で汽車を降りたら、こんなところにラーメン屋あるのか?っていう雰囲気でしたけど、ありましたw

鶏ベースでしょうか、円やかな優しい塩に乾物も効いてますね。
薬味もいっぱいあって、楽しいつけ麺ですw

歯ごたえブチブチ中細ストレート麺は、薬味の柑橘で完食しそうになるくらい小麦の風味がよく、つけ汁存在忘れたわwww

スープ割りはカツオ出汁がしっかり効いてました。

追加のせせりも鶏臭くなく、しっかり処理されたお肉なんでしょうね。

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