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「歌丸(かけそば+ハンバーグ丼)」@らーめん芝浜の写真朝の7時30分に到着。8割程度の客席が埋まってます。こちらに来るのは、オープンして小麦三昧が話題になったとき以来なので大分久しぶりです。10分程で着丼。ラーメンは魚介のきいたかけそば。丁寧な仕事で、十分美味しい。ハンバーグ丼はA4の肉を使ったレアな感じのハンバーグです。肉の脂はある程度温めないと溶けてきません。美味しい肉だとは思うがポテンシャルを充分に発揮したとは思えない。

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