12:15頃訪問。先客5名後客3名。店内は小ぢんまりとしており、L字型カウンターのみが設けられている。程好く清潔にされており居心地は悪くない。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。ランチタイム限定という半チャーハン（250円）も付けた。
割と早めに、チャーハン、ラーメンの順に配膳された。

スープは、オーソドックスな色合いの醤油清湯。表層を程々の量の液体油が覆う。
飲んでみると、アッサリとした味わいの中に、鶏、魚介系、香味野菜系の出汁感がバランス良く共存。何ら不足の無いコク、味の厚みをもたらしている。最初に生姜の風味が強く感じられるのは、良い仕掛けだと思う。
醤油ダレの立ち方、塩分濃度は適度。余計なトガりは抑えつつ何ら不足の無いキレが確保されている。
全体として、大きな特徴は無いがバランス良好な味わいが形成されており文句無し。
終盤、カウンター上の胡椒（白＆黒のミックス）を加えたところ、味を引き締めて良い味変になってくれた。

麺は、ストレート細麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。表面の平滑性と噛み切る際のグニグニという強めの抵抗感が心地良く、啜り心地と咀嚼、喉越しを存分に楽しむ事が出来る。スープとの相性も申し分無し。
量はやや少なめか。それでも、半チャーハンと合わせると十分な満腹感が得られた。

具の充実ぶりは、見事の一言に尽きる。
チャーシューは、しっかりとしたサイズ、厚みの巻きバラ肉が2枚。プリプリと柔らかく、味付けも適度で非常に美味。
雲吞は3つ。店名通り大ぶりの餡は、クセの無いオーソドックスな味付けで文句無しの旨さ。
味玉は2つ割りで供される。程好い半熟加減、濃厚な味わいで美味。
色目濃いめのメンマは強めのグニグニ食感が心地良く、良い箸休め。
他に、大き目の海苔2枚、刻み葱、ナルト。

なお、半チャーハンは、程好くオイリーでしっかりめの味付け。中々旨かった。

昔ながらの方向性ながら現代性も感じさせる味わいに仕上げられており、しっかりと楽しむ事が出来た。内容を勘案すると、値段設定が大分抑えられているのも素晴らしい。近所に欲しくなる良店だ。