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コメント
本日は遠方までお越しいただきありがとうございました。
出先からどうにか駆けつけることができ、ホッとしています。
麺もつけ汁も具もまだまだ発展途上だと思いますが、
お気に召していただいたようですね。よかった。
また、是非ご一緒いたしましょう!
☆★☆六連星★☆★ | 2009年3月8日 23:23連食お疲れ様です。 ( ・∀・ )ゞ
これまた高得点で、満足できる行田・熊谷遠征になったようでなによりです!
また遊びに来てください!(まだまだいい店ありますぜ!)
たっくん | 2009年3月9日 10:01こんばんはー
連食お疲れ様です
ここの麺うまそうですね
かなり完成度も高そうですが、新規開店3ヶ月、これから更にうまくなりそうですね
キング | 2009年3月9日 22:53こんばんは。
予告どおりの訪問ですね?羨ましいです。
こちらはまだ辛つけしか食べてませんが、すごいレベルのお店だと思います。
まだまだ発展途上とすると、たどり着くところはどんな感じになるのか期待出来ます。
また食べたくなってきましたwww
ぷちおやぢ | 2009年3月9日 23:53こんばんわ~♪☆★☆六連星★☆★さん
今回は忙しい中ご一緒していただいて助かりました!^^
麺は十分合格かと思います、つけ汁も今後にかなりの期待を持てる物で満足出来る
仕上がりだと思います。
こちらこそまたお願いします!^^
こんばんわ~♪たっくん
そうなんですよ~♪再訪もしたいけど、まだまだ行きたい店が多いので困ります!^^
たっくんのスーパーナビまたお願いします!^^
こんばんわ~♪キングさん
狼煙のブラザー店ですよ!同じ俺の空で修行したそうです。
十分な実力を感じます!店内綺麗だし広~い!^^
こんばんわ~♪ぷちおやぢさん
此方のお店今の状態でも十分な実力を感じます。具材の改良点等は必要だとは思いますが、
その辺は変わっていくかと・・・
今後が楽しみですね!^^
voice50 | 2009年3月10日 22:52
voice50
つゆラーメン
ケンタくん
きゆう
じゅーじゅ






先ほどのお店でたっくんと別れ
此方にやってきました・・・^^
皆様の期待を裏切りません!^^
当然連食です!☆★☆六連星★☆★さんと同時刻に此方の駐車場に到着!
此方のお店へ開店当初から来ているようで、ナビをお願いしました!^^
上記を注文して待つこと15分ほどで登場!(店内混んでました)
それでは頂きます!
麺:ほとんどストレートの太麺ちゃん♪少し麺が暖かかったが、
あつもりが好きな僕には問題無し。ヌメリも取れていたし、
水切りもよかったので、手抜きでは無いと思います。
ツルモチの食感で美味しい麺です。つけ汁との絡みも良好です。
つけ汁:動物系は豚骨が主体だと思います、魚介は鰹と鯖節でしょうか?
動物系と魚介のバランスが良いですね~♪
ドロドロ系なのですが、濃すぎず後味がスッキリしている点から
動物系に芋類を混ぜているのかも知れませんね~♪
具材:つけ汁にチャーシューのほぐれた物が有り、動物系の味の厚みを出しています
出来れば、短冊切りの物か、サイコロ状の物が少し欲しいかと思います。
メンマは標準的な物かと思います。
味玉は、チョット味付けが薄めで、黄身がクリーミィーな仕上がり
もう少し濃い味が良いと思うのと、暖かい物が良いでしょう。
新規開店から3ヶ月ほどですが、かなり味も進化しているようです。
修行先が良かったのか、店主のセンス&実力なのかまだ解りませんが
かなりの完成度だと思います。是非再訪してみたいですね!^^
また来ます「ごちそうさま」
追記:忙しい中お付き合いしていただいた☆★☆六連星★☆★さん
ありがとう御座いました!