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「生醤油」@十二分屋 蒲田店の写真オープンされた頃に一度食べて美味しかった記憶のあるこちらに再訪してみました。
訳あって本日2杯目。苦

こちらはタッチパネルで自分の苦手なやつだということを忘れておりました(汗)
2杯目なのでシンプルな掲題をお願いします。
店内には懐かしの吉川晃司のアルバム曲が流れておりオジサンにはいいBGMとなり、先程食べたらーめんを少しながら忘れさせてくれる。。。

選曲が店員さんの好みなら間違いなくあの方だろうなぁなどと思いながら待っていると程なくして提供された一杯は細かな背脂と液体脂に覆われた熱そうなスープですすってみると少し酸味がある醤油でさっぱりとしたもの。

嫌な予感がしたので薄いチャーシューを早めに救い出すが既に遅し、湯温でしっかり火が入っていてボソボソ。今日はチャーシューに完全にフラレ気分だ。
柔らかメンマは普通。
ストレート細麺はツルパツで少し硬めの茹で加減。好きなタイプです。
全体としてなんとなく自分の好きな魁○屋を思い出させる味です。チェーン店らしいですしね。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
酸味のある醤油ですか、中々思い付かない味ですが、
サッパリしてていつでも食べられそうなイメージです。
けどあまり伸びなかったですね。
チャーシューにフラれた日なんて辛いですね...

ダイエットマン | 2022年1月28日 22:50

ダイエットマンさん
こんにちわ。
正にサッパリで麺量少ないのでいつでも食べられますね。
いや〜こちらではない方のチャーシュー?らーめん?は忘れたいですね。

りょうま | 2022年1月29日 14:09