ガツ刺しを買いにこちらへ。
ついでにラーメンを食らう。
最新式の券売機にてポチポチっと食券を購入。
券売機で好みを調節出来るので、魔法の呪文を唱える必要はないのだ。
本日のオペレーションはボーイッシュな女性店員。

こちらで味噌を食うのは久しぶりだが、早い時間帯の訪問とあってか申し分のない出汁感。特に味噌はラーショ特製ダレにマスクされがちだが、素材の旨味が存分に感じられた。風味の強い黒胡麻が添加されないのも好印象で、白胡麻の優しい香ばしさが心地よく追随する。

麺はミツワフードセンター謹製の中細ストレート。当然硬め指定だが茹で加減は中庸。これぞ東大室店の真骨頂。

メインのあえネギはきっちりと湯煎が施され、ネギ由来の辛さは控えめでバシッとキマった。
小さ目なバラロールチャーシューが１枚載るのも嬉しい。
北関東系としては少々高めな価格設定だが、キクラゲ・もやしが標準装備なので良しとしておこう。

東大室店と言えば薄々な印象だったが、早い時間帯であれば何の不満もないのだ。
あくまでもお目当ては「ガツ刺し」だがな。

ご馳走さま。