Item: ラーメンショップ 東大室店
Rating: 72
Author: じゅーじゅ

72点

昔から知って居たが混んでるイメージで初。

群馬県前橋市ラーメンショップ東大室店。

大昔に
私の地元栃木県大平町西水代(現栃木市)のラーメンショップ水代店で修行されたとYouTubeで見ていってみたくなる。

当時は水代店(地元では西水代と呼ぶw
)
美味いラーメンショップとしてめちゃくちゃ有名で弟子も沢山居ました。

話は戻りまして
ラーメン二郎前橋の帰り道www

11半到着で満席。
ハイテク券売機でラーメン。
味の好みも全マシ。

回転も良く直ぐに案内され麺硬なのですぐに着丼。

ビジュアルは
ラーメンショップには珍しいキクラゲ。

麺は生きている麺かな？
低加水な細麺ストレート。

スープは
豚や鶏控え目な印象。
背後に魚介類が隠れてる。
珍しい仕様で
背脂マシにして良かった。

ラーメンショップ食べに来たって思うと出鼻をくじかれる。
西水代こんな感じだったかな？

後からどんどんお客が来る。
人気店。
サクッと食べてご馳走様。