この日はレアな群馬方面への車での出張。
お昼はラーメンの都合は取れなさそう…ならばモーニングでいきましょう！
平日朝6:00から営業しているこちらへ伺ってみました。
こちらも犬塚本店を中心とした北関東地区のグループ店のようですね。

もっと早く来る予定でしたが、都内の通勤ラッシュに巻き込まれ着いたのは9時50分…
先客は5名ほどで、あとからも続々とお客さんが訪れていましたね。
券売機はタッチパネル式で、正油と味噌、それぞれつけ麺の選択肢もあり。
「正油ネギラーメン 900円」にして、味濃いめでお願いすることに。

店内は厨房前にL字のカウンター席、右手側にはテーブル席が多数配置。
スタッフさんは厨房の男性2名が調理、ホールが女性3名で皆さん和気あいあいとやられていますね。
着席から4分ほどとお早い配膳です。

スープは程よく乳化した豚骨醤油。
豚さんの柔らかな旨味をベースに野菜などのサポートもあってわりと濃密な口当たり。
こっくりとした油分に背脂のコクも加わり、味濃いめにしたのでビシッと塩気も利いています。
このガツンと感ならライスも頼めば良かったかな(笑)

麺は中細のまっすぐな形状をしていますね。
くっきりとした麺筋が明らかで、ラーショとしてはわりと強めな方かな。
豚醤スープの旨味を良く持ち上げてくれて、具材と合わせてどんどん食べ進めていきます。
麺量は160gほどかな、トッピングも豊富なので単品でも満足ゆくボリュームかと。

具はチャーシュー・モヤシ・メンマ・キクラゲ・ワカメ・海苔、追加のネギ。
ネギトッピングにしましたがチャーシューも入るのは嬉しいですね。
ぐるりとのの字を描いたバラで肉質柔らか。
ネギのパッチリ強めな歯触りと風味、それにモヤシのプレーンな食感も強めなスープにもってこい。
ワカメだけでなくメンマ、キクラゲも入ってますし、デフォにしてはかなり豪華仕様じゃないかな。

卓上には胡椒・ゴマ・酢・ニンニク・豆板醤・紅生姜がスタンバイ。
おろしニンニクは鉄板の組み合わせですね、出張中なので少量で済ませますｗ
胡椒を振りかけてスパイス感を堪能し後半の勢い付けに。

具材を堪能しつつ、完食です。
遅めのモーニングでしたが、ハイバランスな一杯で美味しく楽しめました。
国道50号からもすぐ近くでアクセス性も良いので、移動中の栄養補給にもってこい。
暑い時期なんでつけ麺なんかも試してみたいですね。

ご馳走様でした。