Item: らーめん みふく
Rating: 78
Author: ぴーえむ

78点

2022年1月25日

清湯スープの醤油らーめんは流行りの鶏清湯のようです。スープは魚介がメインのものであっさりしています。あっさりしていますが香ばしい魚介の旨味がしっかり感じられなかなかです。焼きあごというメニュー名の通り若干の苦味が感じられますが嫌な感じはほとんどありません。物足りなさもなくクセもほとんどなくいいです。
麺は細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは大きめのものでほどよい旨味があってなかなかです。メンマは太めのもので味、食感ともになかなかです。味玉は味がしみていてなかなかです。