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「つけ麺しょうゆ お出汁割煮干し わんたん」@飯田商店 湯河原本店の写真12/13の訪問

三杯目
つけ麺しょうゆ
お出汁割り 煮干し
比内地鶏と金華豚のわんたん

黒さつま鶏黒王の幽庵焼と黒豚の低温調理肉が麺皿に乗っています

白 桑名もち小麦 6% 15番薄刃
黒 細打ち 18番薄刃との事

黒い麺が超細い!
凄いコシと歯切れのよさ、
風味がとても強くてうまい!
つけ汁の旨味を引き上げる!

麺を楽しめるつけ麺です
わんたんは、らぁ麺に入れないのにはまってます!
めちゃうまい!

お出汁割りでほっこり!

大将、スタッフの皆様
ごちそうさまでした!
ありがとうございました

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