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88点
雷鳥味玉[ラーメン/煮干し]
麺栞 みかさ（栃木県宇都宮市）からーめん

「雷鳥味玉」@麺栞 みかさの写真日曜日昼、タッチパネル式の受付後、車内待ち一時間。待ちに待った雷鳥&クーポン味玉。背脂のほどよいパンチとアオサの爽やかな香りに引き締まった煮干し醤油スープ、香ばしいチャーシュー、バッチリ好みの中太ちぢれ麺、味玉。ここ最近の一番麺、一気に完飲。待ったかいがある一杯を実感、堪能。お見事也。

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