2006年12月OPEN。黄色テント煌々ステキなせたが屋姉妹店。
せたが屋本店近くの環七沿い好立地で系列でも群抜く美味さ。

濃厚煮干出汁に極太麺がウリ。冬季限定はふくもりチャンポン。
ビル建替えに伴い2月26日から休業のお知らせに驚きました。

日比谷グルメゾン内にNY風内装のRAMEN AVENUE店も。
退店12時前で7組が列を。15年以上愛されたさすがの名店すね。

つけめんと中華そばに辛つけめん 塩中華 背脂中華に白湯中華。
レギュラー化した煮干し極まる中華に黒豚餃子にカレーライス。

カウンター3席とテーブルに加え界隈では珍しい小上がり座敷。
毎週火曜日はレディースDayとして黒ウーロン茶のサービスが。

卓上は一味 黒胡椒に醤油 お酢にラー油。さらに大量マンガも。
福盛店主含む4名体制。日曜11時で家族連れカップルで満席。

敷き詰められた大塊背脂に鯵鰯ひらこ煮干節推し背脂煮干。
茶濁出汁下に眠るプリモチ麺とトロ柔豚バラ合わせの逸品。

脂身残しのホロ柔豚バラと中央には味濃いめ肉そぼろ盛り。
柔らかメンマに軽快シャキねぎからの海苔上愛嬌ナルト構成。

ぷかぷか背脂にギラギラ煮干効かせた動物ガツン醤油清湯は
魚介節と昆布乾物下支えの濃厚ショッパーコク深仕立て。

喉越し良く艶やかなエッジ効かせたコナノチカラ製麺中太麺は
春よ恋100%コシ弾力しっかりの噛み応えあるツルモチ食感。

黒胡椒に粗一味塗して背脂煮干から後半ステキなジャンク増し。
ホロ柔焼豚と持ち上げ重厚プリモチ極太麺啜る至福時間。

コロコロ背脂にビター煮干推し濃口醤油とプリモチ太麺合わせ。
煮干出汁に煮干油と煮干粉の強烈薫り推し三重奏デフォも次回。

ごちそうさまでした。