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動物系乾物系?醤油スープ細ちぢれ麺豚バラ?チャーシュー4、白ネギ、メンマ、ナルト、味玉存在は知っていたがだいぶスルーしていたのは事実、荻窪は行きたいラーメン店が多いorz郷愁の街角ラーメンと植野食堂に出たことがきっかけなのは否めない。。。ということでようやく訪問南口の商店街の少し行ったあたり、13時半前、先客4名で後客1名の感じ、口頭注文、で後会計程なく到着、街中華のラーメンのルックスもチャーシューデカい!チャーシューの旨味も既に溶けだした、動物系と野菜や乾物も少々使ってるかな?の甘めで旨味のある美味しい醤油スープ、基本街中華のスープもしっかり旨いね、好みの味(^^♪ズルズルチュルンとした細ちぢれ麺も適度な硬さが啜り心地のいい美味しい麺豚バラな肉と脂身のバランスと取れた部位のチャーシュー(植野食堂によるとリブロース)はこちらの看板メニュー、確かに柔らかさと甘みと肉の旨さはバツグン、これは旨いね、味付も良く合ってる肉と脂の旨味はスープにも影響するんで、このチャーシューじゃない(植野食堂によるとモモらしい)普通のラーメンやチャーシューメンとは差別化されている特別メニューなのねコリコリメンマ、白ネギもいいアイテム、味玉は固ゆでw雰囲気も良く目の前での調理はかなり近いもののラクチンな感じは街中華の醍醐味やはり荻窪で長くやってるのには理由があるね、行列無くともしっかり固定客は掴んでると思う味かも、いやー美味しかったw、これはもっと早く食べれば良かったw普通のラーメンや半チャン、タンメンなんかも興味があるな~
細ちぢれ麺
豚バラ?チャーシュー4、白ネギ、メンマ、ナルト、味玉
存在は知っていたがだいぶスルーしていたのは事実、荻窪は行きたいラーメン店が多いorz
郷愁の街角ラーメンと植野食堂に出たことがきっかけなのは否めない。。。
ということでようやく訪問
南口の商店街の少し行ったあたり、13時半前、先客4名で後客1名の感じ、口頭注文、で後会計
程なく到着、街中華のラーメンのルックスもチャーシューデカい!
チャーシューの旨味も既に溶けだした、動物系と野菜や乾物も少々使ってるかな?の甘めで旨味のある美味しい醤油スープ、基本街中華のスープもしっかり旨いね、好みの味(^^♪
ズルズルチュルンとした細ちぢれ麺も適度な硬さが啜り心地のいい美味しい麺
豚バラな肉と脂身のバランスと取れた部位のチャーシュー(植野食堂によるとリブロース)はこちらの看板メニュー、確かに柔らかさと甘みと肉の旨さはバツグン、これは旨いね、味付も良く合ってる
肉と脂の旨味はスープにも影響するんで、このチャーシューじゃない(植野食堂によるとモモらしい)普通のラーメンやチャーシューメンとは差別化されている特別メニューなのね
コリコリメンマ、白ネギもいいアイテム、味玉は固ゆでw
雰囲気も良く目の前での調理はかなり近いもののラクチンな感じは街中華の醍醐味
やはり荻窪で長くやってるのには理由があるね、行列無くともしっかり固定客は掴んでると思う味かも、いやー美味しかったw、これはもっと早く食べれば良かったw
普通のラーメンや半チャン、タンメンなんかも興味があるな~