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行政で言えば茅ヶ崎だが最寄駅はどちらかと言えば辻堂になるのかも知れない。店舗横に5台分の駐車スペースが用意されている。出自は上星川の名店『寿々喜家』。バランス系のテイストを受け継いでいる人気店だ。前回食した一杯は自分の中の家系の概念を覆す中華そば風のダシ感で、無性にあの味覚をもう一度味わってみたくなり再訪してみた。☆チャーシューメンまず目に飛び込んできた物凄い存在感のチャーシュー群。厚木家の特上チャーシューのインパクトに劣らぬLarge感。このデカいチャーシューを味わうのは後にして先ずは麺に食らいつく。ところが今回のスープは前回と異なりまさにカエシの利いた家系の味。予定調和を見事なまでに裏切られた。前回この味に巡りあっていたら歓喜したであろうコクの強さ。チャーシューも期待通りの満足感で好い意味で期待値を上回った一杯だった。
Cure
NoonNoodle
ratomen
Cure
店舗横に5台分の駐車スペースが用意されている。
出自は上星川の名店『寿々喜家』。
バランス系のテイストを受け継いでいる人気店だ。
前回食した一杯は自分の中の家系の概念を覆す中華そば風のダシ感で、
無性にあの味覚をもう一度味わってみたくなり再訪してみた。
☆チャーシューメン
まず目に飛び込んできた物凄い存在感のチャーシュー群。
厚木家の特上チャーシューのインパクトに劣らぬLarge感。
このデカいチャーシューを味わうのは後にして先ずは麺に食らいつく。
ところが今回のスープは前回と異なりまさにカエシの利いた家系の味。
予定調和を見事なまでに裏切られた。
前回この味に巡りあっていたら歓喜したであろうコクの強さ。
チャーシューも期待通りの満足感で好い意味で期待値を上回った一杯だった。