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「特製もやし味噌ラーメン」@ラーメン山岡家 太田店の写真※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
また緊急事態宣言にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

財布に入っていたサービス券を整理すると餃子🥟が無料のようだ👍期日が近付いていたので夕方🌇帰社しながら飛び込んだ🎵
限定だ❗

スープ
赤い線が乗っているってだけで、テンションが上がっちゃうビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
       それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
味噌っす❗
ファーストインパクトはいつもの味噌感🤣
しかしマー油であろうか黒い液体と野菜たちをミキシングするといつもよりこくが増してくる🎵
野菜の甘さというよりやや調理した旨味のようだ🎵
その旨味がチャージされこく旨化されているようだ👍
17点


中太麺、やや縮れ、バリカタオーダー❗
毎度麺にブレがない❗
噛み潰す、むちむち感がとても食が進むわけだ🎵
麺量は180gくらいかな⁉️といつも思っている❗
16点

チャーシュー
3㎜厚くらいのロース⁉️仕様❗
この辺はいつもの定番の布陣のようだ
16店

他具材
モヤシ、白髪ネギ、ニラ、生姜、糸赤唐の布陣だ❗
生姜と赤唐辛子🌶️は最後のようで3種の野菜を炒めているようだ❗
この炒めた際のゴマ油や調味料🧂が味噌スープに更に旨味をチャージしている正体のようだ🎵
モヤシと白髪ネギはクタクタになる前でシャッキリ感を残していて上場の食感👍
生姜の風味が全体に馴染む頃には一体感のある具材となっているわけだ❗
17点

他総評
正直ネーミングの「ガツン系」と言うのがピンとこない一杯🍜🍥である❗
普通に旨い野菜味噌である🎵
「こく旨味噌」でいんじゃね⁉️という一杯🍜🍥👍
店舗は北関東背骨国道沿いで、中央分離帯有りで逆車線からは❌注意⚠️しよう❗
駐車場🅿️は大型トラック🚚もいける、大きな駐車場🅿️なのでデカ車🚙も余裕だ✨
こちらは比較的大箱で、小上がりも沢山あってファミリー👨‍👩‍👧‍👦でも全然余裕❗
故にstaffは毎度数人配備で対応にスキは無い🎵
16点

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