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「塩もやしそば 800円」@昇龍の写真平日木曜日の11時過ぎ頃に久しぶりの訪問。2年近くご無沙汰だったようだ💦
一番乗りで入店、店を出る頃にはほぼ満席の人気店。ご夫婦?で営業なのかいつも感じの良いおふたりで切り盛り。
今回注文は初の塩もやしそば800円に定番の焼き餃子350円。
塩もやしそばは着丼まで時間がかかったが、炒めもやし(具材はもやし、ニンジン、玉ねぎに豚肉)の香ばしい香りが食欲を誘う。シャキシャキ感を残しての、絶妙な炒め加減と塩加減が美味い!スープを飲んでもその相性は抜群だ。お店一押しの通常塩らーめんよりも自分には合うようだ。鶏ガラベースの透き通ったスープは最後まで熱い。少しだけ富ヶ谷の芳月メンを彷彿させるが、こちらは完全無欠な塩ラーメンである。
そして餃子。点数には関係ないが、あいかわらず飛び抜けて美味い😋。味・値段・大きさと、どれをとっても素晴らしい焼き餃子は350円。
だだ両方で1,150円はちょっと予算オーバー😅。

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