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「醤油そば  900円」@麺処 篠はらの写真2月4日  11時06分  2022年 28杯目

要町駅の「中華そば しながわ」へ行くもTwitterを見てなくスタッフの家族がコロナ感染で濃厚接触者に当たるとの事で先月28日から休業中との張り紙で残念
ラーメン屋もコロナ感染で休業って増えてますよね

切り替えて池袋方面に戻りつつ、一昨年の10月に大台で大満足だったこちらへ2回目の来店

辛い系とこちらの二種類のみで前回と同じ食券を購入

前客 3名  後客 4名で提供前に満席で食べ終わりは外待ち4名でした

厨房は男性2名で音無しめので丁寧な接客

13分で提供

スープは前回と同じ色は濃いめですが醤油はバッグの塩梅で、鶏系に今回は貝出しが後から強めに感じれ奥深さがあり全員同様にかなり美味しいです

麺は細ストレートのパツン手前でこの上品なスープにピッタリ

トッピングはチャーシュー1枚、ネギ、メンマ

チャーシューは前回よりも1枚減って残念ですが肉々しさもあり柔らかく、メンマは歯応えと味もよく両方ともにハイレベル

今回もあっという間に全て綺麗に完食

大台を付けたいところですが、チャーシューが物価高で一枚無くなったのでマイナス1点以外は大満足の一軒目となりました

二軒目は昔よく行った「ちゃぶ屋」出身の方の人気店舗へ向かいました

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

前回に続き高得点ですね。
池袋商用時、いずれ狙います!

YMK | 2022年2月4日 12:39

川崎のタッツーさん、こんにちは!

中年でもガッツリ食べ盛りな私的には、上品でサクッと食べれちゃいそうでスルーしている宿題店です^^;
評価は高いお店なので、とても気にはなっています♪

つちのこ | 2022年2月4日 12:51

こんにちは。
物価高の影響がチャーシューの枚数に・・・。恐ろしいことです(^_^;)
コロナで自宅隔離、増えてますね。
個人店だと死活問題ですからね。気をつけて欲しいものです。

あたと_13号 | 2022年2月4日 13:13

どもです。
篠はらサンはとっても好印象てしたが、
調べたら5年も前でした😜
また行かないといけませんね☝️

YMKさん、こちらは池袋で私的にはNo.1ですので一度是非👍

川崎のタッツー | 2022年2月4日 14:27

つちのこさん、ガッツリ系のお店は池袋西口にけっこうありますのでそちらに目移りしちゃいそうですね😅ここはワンランク上の美味しさでしたよ🎵

川崎のタッツー | 2022年2月4日 14:28

あたとさん、お気に入りの店とかが休業などにならない事を願いたいですよね😔

川崎のタッツー | 2022年2月4日 14:29

ガッチャマンさん、このような系統が私好みなんですよね👌

川崎のタッツー | 2022年2月4日 14:30

こんにちは。大きなチャーシュー二枚あったのですね。一枚減らす前は、ほとんど利益は出ていなかったと思いました。コチラの店は大台スコアと考えてもよいですね。

いたのーじ | 2022年2月4日 15:26

ここは美味しかったですね。
チャーシューが減ったのは残念ですが、肉が高騰しているようなので、仕方ないでしょう。

RAMENOID | 2022年2月4日 18:00

こんにちは!
ネオに留まらない、奥の深さがある感じですね!

eddie | 2022年2月4日 18:31

こんばんは!

2回ともほぼ大台すか?
激しく、気に入られましたネ😉

いたのーじさん、チャーシューの件以外は大台のオススメですよ👌遠征する甲斐あるお店です

川崎のタッツー | 2022年2月4日 22:01

RAMEOIDさん、確かにどこのお店も値上げしているのでしょうがないですよね😔ここ美味しいですよね🎵

川崎のタッツー | 2022年2月4日 22:01

eddieさん、そこらへんのネオとは違った奥深さが味にありますよ✨

川崎のタッツー | 2022年2月4日 22:02

naoさん、池袋No.1は伊達ではなく本物の美味しさです👌

川崎のタッツー | 2022年2月4日 22:03

タッツーさん、
>物価高で一枚目無くなった
食品業界では、内容量を減らして値段維持、が横行していますよね。
ハムなんか、もう剝がせません!(笑)いいかげん限界にきてますよね。

まなけん | 2022年2月4日 22:25

まなけんさん、物価は少し高くなっても給与が上がらない日本人は大変ですよね😱
でもここ本当に美味しかったですね✨まなけんさんのレビューの追随で行って大正解でしたよ👌

川崎のタッツー | 2022年2月4日 22:32

こんばんは。

前回より1点減点は仕方なくも、
基本的には安定のハイレベルの様で。

私は3年弱前に一度。
限定のいしる烏賊そばの個性を楽しみました。

お次は鳴○ですかね♪

おゆ | 2022年2月4日 23:22

おゆさん、こちらはたまーに限定やるようですよね😳全てハイレベルで年一回は食べたくなります🎵お次は大塚の名店ではなく、ハワイアン的な店構えの初来店のお店でしたよ😁

川崎のタッツー | 2022年2月5日 00:00

こんばんは。
貝が力強く支える鶏スープ!このスープとても美味しそうですよ^^チャーシュー減っても89点はかなり満足度高い証拠ですね♪

poti | 2022年2月5日 00:47

potiさん、前回はレビューには貝出しも感じと記載してますが今回はより強めに支えている抜群のスープでしたね👌

川崎のタッツー | 2022年2月5日 08:22

どもです!
ここ、代名詞は鯛白湯だと思ってましたが止めたんですね。
チャーシューが1枚減るのも、鯛白湯から醤油清湯メインに切り替えたのも時代ですね

さぴお | 2022年2月5日 09:09

こんにちは。

原材料の値上がりで、価格高騰の中ですからやむを得ないですね。
池袋も最近行ってないので、課題店山積みですw

やっぱりネコが好き | 2022年2月5日 10:45

さぴおさん、私は一昨年に初めてだったので鶏白湯の印象が全くないんですよね🤔この醤油は絶品ですよ👌

川崎のタッツー | 2022年2月5日 11:03

ネコさん、テレビでも色々な調味料や商品が値上げと報道しているので致し方ないですよね😔
池袋は私は全く未開拓だったので、楽しんで色々回ってますよ🎵

川崎のタッツー | 2022年2月5日 11:04

こんにちは。

以前の写真と見比べてみるとスープも具材の仕様変更が感じられますね。
以前は息子が東長崎に住んでいたのでこのあたりも時々言ったのですが最近はすっかり疎くなっています。

glucose | 2022年2月6日 09:38

こんばんは!
確かに二年前の食べた時の写真と違うなぁと感情ましたが、美味しさは変わらずで素晴らしかったですね👌

川崎のタッツー | 2022年2月6日 18:39