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「味玉醤油そば 肉ちょい増し」@麺処 篠はらの写真開店10分前に着いて、最前に。その10分でカウンター埋まる人が集まってたので、ギリギリ。その日の1人目には肉ちょい増しか卵のサービスがつくとのこと。なので卵ラーメンにちょい増しを付けた。

スープが旨い。サッパリ飲み易く、コクもしっかりあって飲み続けてしまう。麺はもう少し固めが個人的には好み。しっかり茹でてあるが、コシはある流行りの全粒粉っぽい麺。

卵は至って普通の半熟だが、チャーシューは2種類乗っていたがかなりレベル高い仕上がり。チャーシュー麺、特製だと4種付いてくると口コミにあるので、いつかチャレンジしたい。

スープがとにかく絶品。チャーシュー丼も美味しい。出る頃には平日にも関わらず10人くらい列が出来ていたので、開店直前が時間効率的におすすめ。店員さんも2人、感じ良かったです。

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