・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の北東、「歌舞伎町CR.B＆Vビル」の地下１階にある。
・店の外観：赤い看板・暖簾、一蘭カラー（赤・黒・緑のストライプ）の幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで２５席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１０人。
・店員　　：接客の男性１人は確認。彼以外は見えなかった。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ラーメン（９８０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（２枚）、赤い辛みダレ、青ネギ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコした食感。コナ臭いというか変な風味がある。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、九州豚骨味。超ここってりにしたが満足できるコッテリ感はなかった。一蘭特有の甘みも私には合わない。
・その他　：「元祖　オーダー用紙」に、味の濃さ：基本、こってり度：超こってり、にんにく：基本、ねぎ：青ねぎ、チャーシュー：あり、赤い秘伝のたれ：３倍、麺のかたさ：かため、で記入。