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90点
こってり煮干し[ラーメン/煮干し]
ラーメン 一兎（千葉県市川市）かんぞう

「こってり煮干し」@ラーメン 一兎の写真あっさり煮干しが美味しかったので再訪。今回はこってり煮干しにチャレンジ。
基本はあっさり煮干しと同じで、背脂ちゃっちゃが増量されたものだがこくが増している。低加水のスープを吸う麺はやっぱり美味しい。低温焼豚も肉の旨味がすごい。

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