久しぶりに、煮干しを極めた一兎さんへ。こってり煮干しを注文しているお客さんが多いようですが、私は最初の予定通り、あっさり煮干しラーメンをいただきました。 お待たせしました。やや濁ったスープにチャーシューが2枚、メンマ、小松菜、薬味の白葱、そしてオプションのワンタン。びっしり乗っていて麺が見えません。This is the Ramen きれいなビジュアルです。まずはスープを一口。強いニボニボ感はなく、まったりしたお味。麺はストレート細麺で、ほどよい食感。チャーシューもしっかりした存在感があります。ツルツル雲呑も美味しい。ああ、ラーメンを食べたな、という満足感にひたれました。ごちそうさまでした。ワンオペで頑張る店主に拍手！
三年寝太郎
ej
通りすがり
べーすめん
ロベルト
かんぞう
お待たせしました。やや濁ったスープにチャーシューが2枚、メンマ、小松菜、薬味の白葱、そしてオプションのワンタン。びっしり乗っていて麺が見えません。This is the Ramen きれいなビジュアルです。まずはスープを一口。強いニボニボ感はなく、まったりしたお味。麺はストレート細麺で、ほどよい食感。チャーシューもしっかりした存在感があります。ツルツル雲呑も美味しい。ああ、ラーメンを食べたな、という満足感にひたれました。ごちそうさまでした。ワンオペで頑張る店主に拍手！