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平日ランチタイムに訪問、待ち数名。説明に則り30回ほど掻き混ぜる。辛さはそこまで強くないが痺れはかなりなもので口の中が麻痺する感覚。麺はパツパツ食感で食べやすい。後半は酢を一周するとタレの旨味がより強まり逆にまろやかになる印象。普通に食べると具材が残らないのでライス投入を見越したペース配分が必要。効きすぎた山椒の影響かライスとの相性は今ひとつ。
りるは
紅のトトロ
ジョシー
white-skywave
北崎ウンターデンリンデン
説明に則り30回ほど掻き混ぜる。
辛さはそこまで強くないが痺れはかなりなもので口の中が麻痺する感覚。
麺はパツパツ食感で食べやすい。
後半は酢を一周するとタレの旨味がより強まり逆にまろやかになる印象。
普通に食べると具材が残らないのでライス投入を見越したペース配分が必要。
効きすぎた山椒の影響かライスとの相性は今ひとつ。