89.501
ポイント
| 店名 | 汁なし担担麺専門 キング軒 東京店 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 03-6452-9330 |
| 営業時間 | 11:00～15:00／17:00～20:00 [土・日・祝] 11:00〜15:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 座席 | 12席（カウンターのみ） |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| オープン日 | 2015年5月24日 |
| メニュー | メニューの写真を見る 汁なし担担麺（1辛・2辛・3辛・4辛）800円 |
| 備考 | 広島より出店 |
| 受賞歴 | |
| 外部リンク | 公式サイトFacebook |
| 初レビュアー |  橋本環奈ちゃんは大天使！（2015年5月25日 00:33） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
89.501ポイント
| レビュー件数 | 42件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 40人 |
| 平均点 | 79.691点 |
| 総合順位 | 5,385位 |
| スキ | 11件 |
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汁なし担担麺専門 キング軒 東京店のレビューピックアップ
72点
80点
汁なし担担麺専門 キング軒 東京店のお店情報掲示板
店頭および店内掲示＆取材より
初めての方必見
1辛＝辛いものが苦手な方。
2辛＝基本の味で当店一番人気！まずはこれから！
3辛＝辛さ＆しびれ、共に大好きな方。
4辛＝はっきり言って辛いです！！！！！
0辛＝山椒も油も入ってません。お子様でも安心。
（店内券売機掲示より）
五香辣油＝1ヶ月半寝かせた熟成の味
芝麻醤＝味をまとめる、自家製胡麻ダレ
（超山椒的汁なし担担麺SPのみ芝麻醤は不使用）
花椒=使用する分だけ、その日の朝挽く香り引き立つ独自ブレンド
麺＝老舗口位製麺所特製麺使用
（並盛140g=茹で上がり200g、大盛210g＝茹で上がり300g）
青ネギ＝広島県倉橋産宝島ねぎ 山盛りは4倍！
醤油＝明治39年創業川中醤油特注品
肉味噌＝脂の甘みを堪能できる広島産豚 探し求めて、手に入れた旨み
（店頭掲示より）
調味料や麺やネギなど全ての食材は広島より輸送。
たとえ輸送費がかかってでも、広島の店舗をまったく同じ味を
東京でも提供したい意向のため。
また広島と東京での味のブレを解消するため。
麺は前日に打ってもらったものを輸送し、3日間寝かせた熟成麺。
（取材より）
※本来ならこのような内容は備考に記すべきですが、筆者の記録を追って
片っぱしから備考内容を削除するという九龍アンチないしは他サイトのスパイが
ラーメンデータベースの情報の発展と成長を妨げる行為を
執拗に繰り返し行うため、掲示板での投稿となりましたことをご理解下さい。
2015年5月26日 14:06
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『広島式』というのが、貴重な存在。
ここのストレート麺が、かなり美味しい。
麺だけの取り寄せが可能ならばしたいところだけど、どうやらそれは出来ないらしい。
野菜系もたくさん同時にとれて、罪悪感なし(^。^;)